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Le couscous, une tradition amazighe mondialement reconnue

Le couscous est dorénavant considéré patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO grâce à un effort concerté des pays d’afrique du nord. Pleins feux sur ce célèbre plat maghrébin, tradition culinaire connue depuis l’Antiquité. «Ça fait partie de l’identité des Maghrébins, c’est un plat indépassable. Je suis très heureux qu’on sauve notre patrimoine avant que les jeunes […]

L’Association d’amitié maroco-israélienne voit le jour aux Etats-Unis